存放杏仁等硬质干果时，可以放一层吸湿剂如木炭。

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存放杏仁等硬壳坚果时，可以放一层烘焙纸吸油防潮。
存放杏仁等硬壳干果时，用报纸包裹吸湿
存放杏仁、核桃等坚果时，用保鲜膜包裹并扎紧可减少吸湿
糖分高的干果如杏仁，应避免与巧克力等一起存放。
花生米、杏仁等放盐巴可吸湿，保持香味。
冷藏保存：对某些如杏仁、核桃等硬果，冷藏可以延长保质期。
杏仁、核桃等硬干果用防潮纸包裹吸去多余油脂
杏仁、核桃等坚果用保鲜膜密封再放冰箱可以延长保质期
存放干果时，可以混入吸湿剂如咖啡豆，保持干燥。
干果类如杏仁、葡萄干，放入密封玻璃罐，控温控湿。

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