芹菜：分段冷藏，根部朝下，水分不易流失。

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芹菜叶子包在根部，减少水分流失。
芹菜冷藏前剪去根部，更容易保持脆嫩。
肉类冷藏时，切面朝下可以减少水分流失。
芹菜冷藏时包保鲜膜：保持湿度，减缓失水，不易发蔫。
芹菜切段泡冷水：可去掉部分农药残留
蔬菜水果分开放置，叶菜类易失水，根茎类不易变质。
芹菜竖直摆放，减少水分流失。
芹菜：冷藏前剪掉根部，延长保鲜时间。
芹菜冷藏时需先择去根部，延长保存时间。
绿叶蔬菜冷藏需先洗净，减少水分流失。

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