冷藏后的巧克力，要慢慢解冻，切勿强行快速融化。

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巧克力冷冻后，表面会硬化，切记不要立即解冻，放回密封袋慢慢软化。
快速解冻：将冰冻食品放在冷藏室而非冷冻室，慢慢融化。
巧克力在冷冻后解冻，可能会出现块状不均匀，最好慢慢融化食用。
巧克力：冷藏保存，避免融化，但切勿冷冻以防变硬。
雨刮器冻住，可用暖风慢慢融化，切勿强行拉动
如何快速解冻冷冻食品：放入冰箱冷藏室，慢慢化冻更健康。
鲜奶在冷藏后迅速冷冻，会破坏营养，应慢慢冷冻保存。
冷藏室解冻：将冷冻食品放入冰箱冷藏室，逐件慢慢解冻，避免直接放在常温下融化。
冷冻烘焙原料如巧克力，解冻后需迅速融化，否则会变软。
巧克力存放在冷藏室防止融化，切忌冷冻

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