猪肉、鸡肉等要尽快食用，超过24小时不宜再吃。

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猪肉在冰箱中存放时间不宜超过一个月，鸡肉更短。
鸡肉和火鸡肉解冻后要尽快使用，不宜再次冷冻。
冷藏的鸡肉应尽快食用，不宜存放过久。
饮食上，气虚者宜补气，如吃鸡肉、猪肝；血虚者则要补血，多食用红枣和猪血
清真菜不使用猪肉、鸡肉、鸭肉等非清真肉类
新鲜鸡肉冷藏时间不宜超过2周，冷冻更长。
猪肉和牛肉不宜冷冻过久，建议3-6个月食用完。
清真菜肴不使用猪肉、牛肉和酒精，通常使用鸡、羊肉或鱼等。
猪肉切片后加盐，可帮助防腐，但需尽快食用。
选择禽类代替猪肉，鸡肉价格相对便宜。

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