利用慢炖锅设置好定时，烹饪出软烂可口的菜品

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素菜炖煮时易烂的方法：先用高压锅软化，再慢炖
炖牛肉软烂：先用高压锅煮，再用小火慢慢炖
使用慢炖锅：提前将食材切好放入，设置好时间，可以让你解放双手慢慢烹饪。
炖肉软烂：先用高压锅炖，再转小火慢炖，肉质更易入口。
使用慢炖锅可以大大缩短烹饪时间，如牛肉炖土豆只需设定好时间即可
利用烹饪工具，如慢炖锅，可以做出营养均衡的汤品
素食炖菜：用红薯、胡萝卜和豆腐慢炖，营养丰富，口感软烂。
剩菜炖豆腐，软烂可口
炖猪蹄时，可用黄酒去腥，炖出的猪蹄更软烂。
炖肉软烂又入味：用高压锅慢炖，能锁住肉质的水分和营养。

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