新鲜果蔬切开后，用柠檬汁浸泡可减慢氧化速度。

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水果切开后，用柠檬汁浸泡能减慢氧化速度，保持新鲜。
肉类切片后，用柠檬汁浸泡可以减慢氧化速度。
水果切开后用柠檬汁浸泡可以防止氧化变色。
水果防氧化：切开后放入柠檬汁中浸泡，可以防止变色。
水果切开后，可将切面涂上柠檬汁以减缓氧化速度。
水果防氧化：切开的苹果放醋中浸泡，可减慢氧化速度。
蜂蜜开封后加入柠檬汁密封，可抗氧化，减慢结晶速度。
鱼肉在切片后，用柠檬汁浸泡可以防止氧化，保持鲜嫩。
苹果切开后用保鲜膜包裹可减慢氧化速度
火龙果切开后，用保鲜膜包裹住切面，减慢氧化速度。

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