用酸奶替代部分牛奶，可增加蛋糕的湿润度和风味

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使用酸奶做面糊：酸奶可以替代部分牛奶，使蛋糕更加柔软且富含蛋白质。
[家用] 在使用烤箱烘焙蛋糕时，可以在面糊中添加少许的牛奶或者酸奶，以增加蛋糕的口感和风味。
做蛋糕时，可以用牛奶代替水来调和面糊，这样可以使蛋糕更加松软。
做蛋糕时，可以在面糊中加入一些牛奶，这样可以使蛋糕更加湿润。
做蛋糕时，可以用玉米淀粉或者牛奶代替糖，这样可以使蛋糕更加松软。
做蛋糕时，可以用蛋黄打发代替奶油霜，更加健康美味。
用牛奶煮面，可以增加面的滑嫩度和奶香味。
如何用牛奶替代部分水做面包
自制酸奶：将牛奶加热至40℃，加入酸奶菌，冷藏发酵即可。
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