新鲜鸡蛋壳清洁后可以悬挂保存，减少微生物滋生。

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鸡蛋存放时要清洁蛋壳，减少细菌滋生。
存放鸡蛋时，可以用纸巾包裹每个鸡蛋，减少微生物滋生。
鸡蛋用清洁布擦干后放入密封盒，降低微生物滋生。
鸡蛋买回家后，可以用湿布包裹存放，减少蛋壳上的水分
熟鸡蛋煮熟后，剥壳后立即放入冰箱可保持一周新鲜。
如何正确保存鸡蛋以保持新鲜：在鸡蛋壳上涂一层薄薄的食用油可以延长保鲜期。
鸡蛋在冰箱中储存时，蛋黄朝下可以减少微生物生长和氧化。
新鲜鸡蛋壳可作为容器，将醋倒入其中保存软化的鸡蛋。
带壳海鲜先清洗再冷冻，防止微生物滋生。
鸡蛋壳在微波炉中加热后，可去除蛋壳上的异味。

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