糖醋排骨的醋要慢慢炖，让醋味充分融入肉中。

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糖醋排骨要先用大火快速上色，再转小火慢炖，让糖醋汁充分渗入排骨，口感才会好。
糖醋排骨要先炸再炖：炸能让排骨表面酥脆，糖醋味道更入味。
糖醋排骨的甜酸口感是通过醋和糖的慢慢融合实现的
糖醋里脊要用中小火慢慢炖至入味
做糖醋排骨：先将排骨焯水去腥，然后用酱油、白糖、醋腌制，最后用小火慢炖至入味。
做糖醋排骨：先用醋腌制排骨，糖醋汁比例要适中
做糖醋排骨，糖醋比例要适中
如何做糖醋排骨：先将排骨焯水去血水，再炸至微黄，加入糖、醋、料酒、生姜翻炒均匀，小火慢炖收汁即可。
糖醋排骨应先炸后炖，利于入味
制作糖醋排骨，先炸后炖：糖醋味道更佳，排骨外酥里嫩。

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