选用新鲜的骨头和鸡肉，肉类要提前泡水去腥。

发布时间：2024-09-23 20:03

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炖肉前，先用冷水浸泡肉类可以去掉血水和腥味
鸡肉切丁前，用盐和胡椒腌制15分钟，能去腥提鲜。
炖肉软烂：提前将肉类用温水浸泡，去腥并让肉质更易煮烂
烹饪前肉类用冷水浸泡可以去腥。
肉类要提前腌制，去腥增味
怎样炖肉更烂：提前用冷水浸泡肉块，加料酒去腥
炖肉前用温水浸泡肉块，能去腥增香
海鲜烹饪前最好用盐水浸泡，可以去腥和软化肉质。
肉类要提前泡水去血水，缩短煲的时间。
用料酒腌制鸡肉可以去腥提鲜，同时让鸡肉更易入味

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