饺子皮的水调和面团，加点盐可以增加筋性，不易破裂。

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做饺子皮时，可以在面团中加些食盐增加筋性
做饺子皮时，可以在面团中加入一些食盐，增加筋性。
做饺子皮时，可以在面粉中加点食盐，增加面团的筋力。
做面食时，和面加点盐可以让面团更有筋性：盐可以吸收面团中的水分，使面团更不易断裂。
做面食时加点盐：揉面时加盐，可以让面团更筋道，不易断裂。
煮面时加点盐，面条不易黏连：盐能增加面团的筋性
做饺子皮不粘连：面粉中加点食盐，和面时多揉搓，增加面团的韧性。
做饺子皮时，可以在面粉中加入一点盐，既能提升面皮的筋性，又能抑制面团出油。
煮面时加点食盐，不易粘连：盐能增强面团的筋性，不易煮烂。
和面时，加一点食盐可以增强面团筋性。

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