蔬菜焯水后，能去掉部分草酸和农药，口感也会更好

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蔬菜先焯水再炒：能去掉蔬菜中的草酸和农药残留，保持口感脆嫩。
炒菜前，蔬菜最好用开水焯一下，能去掉大部分农药残留。
炒蔬菜前焯水：可以去掉大部分农药残留，保持口感清爽。
用热水焯菠菜，能去掉草酸提升口感。
蔬菜焯水后更健康：可以去掉农药残留，颜色也更鲜艳。
烹饪蔬菜前先焯水，能去掉农药残留和涩味，保持口感嫩滑
蔬菜焯水：放入开水中一烫，能去掉农药残留。
炒青菜时，先焯水可以去掉蔬菜中的草酸，保持口感清爽。
蔬菜焯水后更容易去农药：热水烫1-2分钟
洗菠菜前先泡水，可以去掉草酸和农药。

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