烤鱼时在底部铺些盐，可去腥增香。

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蒸鱼时在内胆底部铺姜片，去腥增香。
烤鱼时，可先在鱼身上涂抹料酒和盐，去腥增香。
烤鱼时可提前用盐、胡椒等腌制，去腥增香
蒸鱼时，用姜片和葱段铺底，去腥增香
烤鱼前，用柠檬汁和盐腌制可去腥增香。
烤鱼时，可在鱼身上涂抹柠檬汁，去腥增香。
蒸鱼时，铺上葱姜可去腥增香。
炖菜时，可在锅底铺一层姜片，去腥增香。
烤鱼时在鱼腹内塞入姜片，去腥增香
蒸鱼时，鱼身铺上姜片可以去腥增香。

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