烧鹅烤制时，刷上蜜糖汁可以增色又提味。

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烧鹅的皮脆肉嫩，烤制时要控制好火候，多次刷蜜糖以增色增香。
烧味如叉烧，烤制时刷上蜜糖和五香粉，色泽诱人。
香港烧鹅选用优质肥鸭，烤制过程中需多次刷蜜糖增色。
烧鹅皮脆肉嫩，烤制过程中需反复刷蜜糖，让色泽诱人。
烤鱼时刷蜂蜜柠檬汁：既能增色又能去腥，增添风味。
刷上自制的烧烤酱汁，增添独特口味。
烤红薯时，可以撒些糖或者刷上蜂蜜，增加甜度。
香港烧鹅烤制时，要刷上蜂蜜和五香粉，表皮酥脆，肉质鲜嫩。
烤鱼时刷上蜂蜜柠檬汁：不仅能增色，还能去腥提鲜
烤鱼时，鱼身刷上蜂蜜：增加色泽，提升风味。

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