广东面点如叉烧包，面皮要用发酵好的面粉，口感柔软。

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做面包时，可以用酵母粉让面团发酵，这样可以使面包更加柔软。
做面点时，添加发酵粉可以改善面团的柔软度，增加口感。
制作面包时加酵母：发酵后的面包更松软，口感更好。
自制披萨面团：发酵面团时加点牛奶和酵母，口感更柔软。
粤菜中的叉烧包，面皮要柔软，内含饱满的叉烧，蒸制后馅料鲜嫩。
烘焙面包时发酵：醒发充分，面包口感松软。
用玉米淀粉替代面粉做面点，口感柔软
制作面包时，可以添加酵母粉，提高发酵速度和面包口感
做面食时加点酵母：面团发酵，口感更松软。
做面食时，加点发酵粉：快速醒发，面团更柔软蓬松。

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