炖鸡时，可用料酒、生姜和葱白去腥增香。

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蒸鱼时，撒上葱姜丝和料酒，能去腥增香。
炖鸡时，加入几片姜可去腥增香。
炖肉时可加入一些料酒，去腥增香
炖煮时，加几片姜可去腥增香
炖鸡腿时，加入几段大葱和生姜，去腥提鲜。
用生姜去腥增香，葱花提味
蒸鱼时，可在鱼腹内放姜片和料酒，去腥增香。
使用电炖锅炖汤时，可加入一些料酒去腥增香。
炖菜时加些料酒，去腥增香

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