烹饪鱼时，可用锡纸包裹鱼，这样不仅能去腥，还能保持鱼肉的嫩滑。

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烤鱼时，可用锡纸包裹，既能去腥又能保持鱼肉湿润
烹饪鱼时，可以在鱼身上刷一层橄榄油，不仅可以保持鱼肉的鲜美，还能让鱼肉更加滑嫩。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身，能防止鱼皮烤焦。
用锡纸包裹鱼，可防止鱼皮烤焦
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再烤可以防止鱼皮粘连。
烤鱼时可用锡纸包裹内侧，避免鱼皮烤焦。
肉类用锡纸包裹，能有效锁住水分，烹饪时更嫩滑。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
使用锡纸包鱼烤，能有效防止鱼肉粘锅
煎鱼时，可以在鱼身上刷一层油，并在两面煎至金黄色，这样可以使鱼肉更加嫩滑。

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