使用锡纸包裹蔬菜烤制，能保持它们的湿润和颜色。

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使用锡纸包裹蔬菜，能保持湿润，不易烤焦
烤鱼时，可用锡纸包裹，既能去腥又能保持鱼肉湿润
烤肉时用锡纸包裹：可防止食物焦糊，保持湿润
烤肉前，先用锡纸包裹肉类可以保持湿润，避免外焦里生。
烤土豆时裹锡纸：包裹锡纸能防止土豆皮烤焦，保持水分。
烤蔬菜时，可以先用锡纸包裹，然后在烤箱中再打开烘烤，保持脆嫩
储存肉类，用锡纸包裹：防风干，保持湿润。
烤蔬菜更脆：先用锡纸包裹，烤到七八分熟再打开。
烤虾时，可用锡纸包裹住，既能保持色泽，又能防止水分流失。
烤蔬菜时，可以先用锡纸包裹，防止水分流失，再刷上橄榄油烤至微焦。

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