烤蔬菜时，可以先用锡纸包裹，然后在烤箱中再打开烘烤，保持脆嫩

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烤蔬菜更脆：先用锡纸包裹，烤到七八分熟再打开。
烤肉前用锡纸包裹，可以防止表面烤焦，保持肉质嫩滑。
烤鱼时，用锡纸包裹鱼身可以防止鱼皮烤焦：在鱼身上划几刀，撒上盐、胡椒，包裹好锡纸，烤箱中层，200℃烤20分钟。
烤鸡腿时用锡纸包裹：防止外皮烤焦，保持嫩滑。
烤土豆时裹锡纸：包裹锡纸能防止土豆皮烤焦，保持水分。
烤肉时可用锡纸包裹，避免表面烤焦
烤地瓜：清洗干净后，用锡纸包裹，微波炉或烤箱烤制，甜而不腻。
烤鸡腿时，可以用锡纸包裹住，防止表面烤焦
烤鱼不粘锅：先用锡纸包裹鱼，再放入烤盘，烤完鱼皮会更容易剥离。
烤肉时用锡纸包裹：可防止食物焦糊，保持湿润

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