使用平底锅煎饼，底部更脆：煎前在锅里撒一层薄薄的玉米淀粉

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煎鱼不粘锅：在锅底涂一层薄薄的玉米淀粉，鱼下锅前先用厨房纸吸干水分。
煎蛋前在锅底抹一层薄薄的水，能防止蛋饼粘锅。
做蛋糕不沾锅：在锅底撒一层薄薄的面粉或者玉米淀粉，蛋糕脱模更方便。
做披萨不沾锅：用玉米淀粉混合橄榄油在锅底涂抹，披萨饼皮烘烤前先撒一层薄薄的面粉。
使用不粘锅前，可先在锅内涂一层薄薄的玉米淀粉防粘。
烙饼时，面团擀薄后在平底锅上撒些玉米淀粉，可防止粘连。
烙饼时加点水：在平底锅里刷一层薄油，烙饼时撒点水，两面煎至金黄。
煎蛋时可以在平底锅中刷一层薄薄的橄榄油。
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
平底锅烙饼前，可在锅底刷一层薄油防粘

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