煎蛋前在锅底抹一层薄薄的水，能防止蛋饼粘锅。

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在平底锅中刷一层薄油，可以防止蛋粘锅
制作蛋饼不粘锅：在锅里涂一层薄薄的橄榄油，煎蛋更方便。
热锅冷油，让锅底形成薄薄的膜，防止蛋粘锅。
平底锅烙饼前，可在锅底刷一层薄油防粘
煎蛋不破：打入蛋液前，锅底抹一层薄油，小火慢煎
煎蛋不破壳：打入鸡蛋前，在锅底涂一层薄薄的油。
煎蛋时可以在平底锅中刷一层薄薄的橄榄油。
煎蛋不破：打入蛋前在锅底涂一层薄油，鸡蛋下锅后立即转小火慢煎
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
煎鱼不粘锅：鱼下锅前在锅底涂一层薄油。

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