在平底锅中刷一层薄油，可以防止蛋粘锅

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平底锅烙饼前，可在锅底刷一层薄油防粘
煎蛋时可以在平底锅中刷一层薄薄的橄榄油。
烙饼前在锅里刷一层薄油，可以防止粘连
热锅冷油，让锅底形成薄薄的膜，防止蛋粘锅。
平底锅烙饼前，先在锅里放一层薄油，饼会更脆；炖肉时，可先将锅烧热再放油，防止粘锅。
防止锅底烧焦：烹饪前在锅底涂一层薄油，或者使用不粘锅
烤鱼不粘锅：在锅底刷一层薄油，鱼腹内塞入姜片，可防黏连。
防止锅底烧焦：烹饪前在锅底涂一层薄薄的食用油，减少粘连。
烹饪鱼防止粘锅：先热锅冷油，鱼下锅前锅底要抹一层薄油
烹饪小窍门：煎蛋时在平底锅上撒一层面粉，防止蛋液粘锅。

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