厨房刀具：每周用热水和洗洁精清洗，每月用醋浸泡消毒。

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厨房用具如砧板、刀具用热水清洗后用醋浸泡消毒
厨房刀具每周用洗洁精浸泡软化油污，再用钢丝球擦拭，最后用清水冲洗。
切过生肉的刀具要用热水冲洗后浸泡消毒
洗菜篮子清洗方法：用热水加洗洁精，再用清水冲洗，最后用醋浸泡消毒。
厨房用具如砧板、刀具用洗洁精清洗后，用沸水煮沸消毒
水槽：每周用洗洁精和热水清洗，去除油垢。
洗洁精和热水混合，清洁后用此溶液浸泡消毒
砧板消毒：用热水加洗洁精洗过后，用开水浸泡杀菌
洗碗布用热水和洗洁精浸泡后更易清洗
厨房用具清洁：刀具切勿浸泡在水中，及时消毒

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