冷藏的剩菜加热后切薄片，更易消化

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切薄片技巧：刀子沾水或冷冻后更容易切出薄片
剩菜剩饭放入冰箱冷冻，下次加热更易消化。
储存剩菜剩饭时，用冷藏而非冷冻，更易消化。
剩饭剩菜加热后再冷藏，更卫生安全。
剩菜剩饭冷藏后再加热，营养不易流失。
芝士冷藏后切片：芝士冷藏后再切，不易脱水，口感更好。
剩汤加点盐，放凉后放入冰箱冷冻，下次解冻加热更易消化
冷藏的剩菜加热后再吃，更安全卫生。
剩菜冷藏后切忌热油热锅，以防食物中毒。
冷藏的剩菜加热后再放入密封盒，不易滋生细菌。

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