用橄榄油煎蛋，口感更滑嫩，营养不流失。

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烤蔬菜时加橄榄油：口感更滑嫩
用橄榄油煎蛋，蛋黄更易凝固。
蒸蔬菜时加点橄榄油：可保持色彩鲜艳，营养不流失。
烤土豆时，切块后在表面刷一层橄榄油，口感更脆嫩。
制作蛋饼不粘锅：在锅里涂一层薄薄的橄榄油，煎蛋更方便。
煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑
蒸蛋加牛奶：增加口感，使蛋液更嫩滑
煮蛋不宜过熟，以免流失营养，半熟蛋更易消化
[提示]在烹饪鸡胸肉时，可以用橄榄油煎一下，以提高鸡肉的香气和口感。
烹饪小窍门：煎蛋时加点牛奶，煎出的蛋更嫩滑。

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