蔬菜清洗技巧：菠菜用开水焯一下，可以去除农药残留。

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将蔬菜焯水可以去除农药残留
洗菠菜不掉叶：先用开水焯一下，再用冷水冲洗，可去除农药残留，保持脆嫩。
蒸蔬菜时，先用开水焯一下可以去除多余农药
炒菜前，蔬菜最好用开水焯一下，能去掉大部分农药残留。
蔬菜焯水：放入开水中一烫，能去掉农药残留。
蔬菜焯水可以去除农药残留，保持口感脆嫩。
洗菠菜先泡水，去除农药残留。
炒青菜先焯水：可去除农药残留，保持蔬菜翠绿。
使用热水冲洗蔬菜水果可以去除农药残留
将蔬菜焯水可以去除农药残留，但最好冷水下锅，焯水时间不宜过长

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