炒菜时少放油，多用水淀粉勾芡，更健康

发布时间：2024-09-28 06:51

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炒菜少放水：尽量用淀粉勾芡，保持菜肴口感
炒土豆丝时，用淀粉水勾芡，能使菜品更亮滑。
炒菜时可用淀粉勾芡，提升菜品光泽
在炒蔬菜时，可用淀粉勾芡，使菜品更滑嫩
炒菜时加些淀粉勾芡，能让菜品更亮滑。
用淀粉勾芡，能使汤汁更浓稠
炒时蔬：蔬菜洗净切段，热锅加油，放入蒜末炒香，加入蔬菜快速翻炒，加盐、胡椒粉提味，出锅前用水淀粉勾芡。
用淀粉勾芡，可以使菜品汤汁浓稠
适当加些淀粉勾芡，提升菜品光泽
醋和淀粉勾芡可使菜品汁水丰富

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