熟食加热再放入：避免冷热不均，缩短食物恢复到室温的时间。

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剩饭剩菜加热：先用微波炉预热，再放入，可避免食物冷热不均。
避免将热食物放入冰箱，让其自然冷却至室温再放入。
用冷水冲洗冷冻食品表面，再放入微波炉加热，能缩短解冻时间。
烤食物时，先将食物预热，再放入，缩短烹饪时间。
熟食在室温下放置时间过长应加热后再食用。
烤肉时先用高温预热，再放入食材缩短烹饪时间
快速冷却热食：将食物放入密封袋，加入冷水，可以大大缩短冷却时间。
用微波炉加热食物，放入盖子可以缩短加热时间。
烤箱烘培时，预热至适当温度后再放入食物，可避免食物内外受热不均。
热食勿立即放入冰箱：避免冷热不均导致食物变质

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