切火腿肠时，可以先将其冷冻后再切，不易滑手

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切火腿肠时可先斜切，再垂直切段
切香肠不滚刀：香肠切片时，先冷冻一会儿再切，不易断裂。
火腿切片：火腿冷藏后再切，不易粘连且更容易成形。
切火腿肠不沾手：先冷藏一会儿，切的时候刀上抹油。
切薄片或丝状时，可以将食材冷冻后再切，不易变形。
切火腿肠时可斜切，更美观且易切割
切水果不卡刀：将水果冷冻后再切，果肉会更紧实，不易切到手。
火腿肠切段后，用锡纸包好，放冰箱冷冻可以防止长霉。
切洋葱时可以先将其放入冰箱冷藏，切后就不会流泪。
切火腿肠：斜切便于入味，切片时可先用刀划几刀

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