食品加工前后要彻底清洗双手，特别是处理肉类。

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食物切配前后要洗手，特别是处理肉类
肉类加工前要确保彻底清洗，避免寄生虫残留。
烹饪前手部要清洁，特别是处理肉类。
烹饪前后都要洗手，特别是处理生肉后。
在处理生肉罐头后，务必彻底清洗双手，防止交叉感染。
肉类加工前要充分清洗和处理以去腥
烹饪食物要彻底煮熟，特别是禽畜肉
食用蔬菜水果前要彻底清洗，特别是生吃时
蔬菜水果应彻底清洗，特别是生食前。
使用洗手液彻底清洁双手，尤其是在接触食物前后

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