烹饪食物要彻底煮熟，特别是禽畜肉

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食物烹饪要充分熟透，尤其是肉类和禽类。
肉类、海鲜应彻底煮熟，以防食物中毒。
食物烹饪要彻底，生熟分开存放
避免食物中毒，蔬菜水果要彻底清洗，肉类煮熟后再食用。
烹饪时注意彻底煮熟，减少过敏原的可能性。
熟食要彻底加热，生食要彻底清洗，以减少食物中毒的风险。
海鲜烹调前要彻底清洗，特别是贝类，要用刷子清除泥沙和壳上的细菌。
冷藏的熟食如火腿、午餐肉，食用前要解冻彻底。
冷冻肉解冻后，若未立即烹饪，再次冷冻前要彻底解冻。
避免食用过期或变质食品，特别是熟食和肉类

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