蔬菜切片时，可先在切板上洒些盐，便于切割

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使用菜刀切割蔬菜时，可以先切成薄片再切丝
切瓜果时，可以先在案板上轻轻拍打一下，便于切割。
切洋葱时，可以先在切板上撒些盐，减少刺激眼睛的情况
切割蔬菜：生吃蔬菜可先切后洗，熟食则先洗后切
将洋葱切片放在切菜板上，可以防止蔬菜切片粘连。
切水果时，可先切去果柄，便于切割和清洗
切割蔬菜时尽量保持切口整齐，便于烹饪
在切菜板上撒些盐，可以防止蔬菜粘连。
刀具切蔬菜前，最好在案板上洒点面粉，容易切割且防滑。
切洋葱时在切板上撒些盐可减少刺激

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