使用非粘锅时，尽量少用铁铲翻炒，以防刮伤

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使用锅铲翻炒时，尽量保持动作轻柔，避免刮伤锅底。
使用硅胶铲等非金属工具，减少刮伤不粘锅。
使用铁质锅铲时，切勿在热锅上直接翻炒，以免烫伤。
使用不粘锅时，尽量用木铲或硅胶铲，避免刮伤表面
使用不粘锅时，尽量用木质或塑料厨具，金属铲子可能会刮伤锅面。
使用木铲或硅胶铲轻翻，避免刮伤不粘层。
使用锅铲时，尽量用木质或硅胶材质，避免刮伤锅面。
炒菜时尽量用锅铲而非锅边翻炒，避免菜焦
使用木铲翻炒，避免刮伤锅底
使用锅铲时，尽量避免直接刮锅底，以防损坏锅体。

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