使用木铲翻炒，避免刮伤锅底

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使用锅铲翻炒时，尽量保持动作轻柔，避免刮伤锅底。
使用木制烘焙铲翻动面糊，避免刮伤蛋糕底部。
使用锅铲时，避免直接接触锅底以防止刮伤
使用铁质锅铲时，切勿在热锅上直接翻炒，以免烫伤。
使用锅铲时，尽量避免直接刮锅底，以防损坏锅体。
炖煮时，尽量使用木铲或硅胶铲，减少对锅底的刮痕；炖锅盖子应轻拿轻放，避免磕碰变形。
翻炒时用铲子跟锅底接触，防止粘连
使用锅铲时，应握柄部分，避免烫伤
炒菜时，锅铲通常用来翻动食物
锅铲边缘可以用来刮去锅底的焦糊物质。

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