自制花椒酱：花椒炒香后研磨，加盐和辣椒油调和，适合蘸食。

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自制花椒酱：花椒炒香后研磨，加盐和辣椒油调和，适合蘸食。
蒜蓉辣酱：剁蒜末，热锅冷油爆香，加入干辣椒和花椒，加盐、糖和醋炒匀。
家庭调料：自制花椒粉，将花椒炒香后研磨成粉，增添麻辣口感。
自制辣椒油：干辣椒剪碎，热油炸至红色，冷却后过滤掉辣椒籽，加香油和花椒油。
自制花椒油：花椒炒香后，用热油浸泡，冷却后过滤去花椒，保留花椒油。
麻辣烫底料：红油豆瓣酱、花椒、干辣椒炒香，加入八角、香叶、桂皮等香料，加水熬煮，最后调入适量盐和鸡精。
花椒油：花椒炒香后，用热油浸泡花椒，冷却后过滤去花椒。
麻辣香锅做法：各种蔬菜肉类提前切好，用油爆香花椒、干辣椒，加入食材翻炒，最后撒上葱花和花椒面。
自制蒜蓉辣椒酱：大蒜剁碎，热锅冷油爆香，加辣椒和酱油调匀。
宫保鸡丁：鸡肉切丁，用酱油、糖、醋腌制，花生米炸香，最后和鸡丁一起炒熟，加花椒和辣椒提味。

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