切芹菜段省力：茎杆竖着切，根部横切

发布时间：2024-10-01 05:57

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学习斜切、横切和竖切，丰富菜肴口感
芹菜切段前，可以先对半切去筋
清洗芹菜时，可先对茎部切段，再用手搓洗更易去泥。
蔬菜切丁的小窍门：竖着切，然后切成两半再切丁
处理芹菜：切段前先斜切，更易断
切菜技巧：蔬菜竖着切，口感更脆嫩
切黄瓜时保留水分：竖着切，刀与瓜面45度角切片，再斜切段
香菜、芹菜等根茎类蔬菜可竖着放入冰箱，利于水分保存。
剪切花卉茎部繁殖：选择健康的茎段，切割后放在湿润的环境中，容易生根。
芹菜根部切掉，减少吸收水分的速度。

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