识别土豆发芽：发芽处呈白色或绿色，且味道会有变化。

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识别土豆发芽：发芽的土豆芽周围颜色变浅，味道会改变，不建议食用。
识别土豆和芋头：土豆表面有芽眼，削皮后呈黄色，芋头则呈白色，且有黏性。
不吃发芽的土豆和变色的黄瓜，可能有毒。
土豆发芽不宜食用，但发芽处切掉后晾干可防治土豆疫病。
储存土豆：放在纸箱底部，避免发芽变绿。
识别土豆和芋头：土豆表皮有芽眼，表面粗糙；芋头表皮光滑，有凹陷的芽眼。
保存土豆不发芽：土豆埋入土里，保持湿润但不浸没，可抑制发芽。
购买土豆，要挑表皮光滑，没有芽眼的，避免发芽。
误食发芽土豆会引起食物中毒
识别土豆品种：看表皮颜色，马铃薯多为褐色或紫色，而甜土豆呈黄色或红色。

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