煮玉米时，加点小苏打，熟得更快，口感更好。

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炖玉米排骨汤：玉米去皮切段，与排骨一起炖煮，加点玉米淀粉使汤更清澈。
煮好的蛋白加点盐，口感更佳。
煮粥时，可以在水中加入一些小颗粒的米粒，这样可以让粥更加粘稠，口感更好。
剩米饭可蒸熟再冷冻，下次加热时口感更好。
煮鸡蛋时，加入一点小苏打，蛋黄更易剥出。
[方法]在制作蛋糕或面包时，可以在面粉中加入一点小苏打粉，可以使面团更松软、口感更好。
煮面时加点食盐：面条不易黏连，口感更好。
[烹饪] 将鸡蛋煮熟后加入豆浆中可使口感更好
煎鱼时撒上玉米淀粉：可使鱼皮更易剥离，口感更滑
剩菜煮粥时，可加入适量米一起煮，口感更佳。

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