蒜蓉和姜末是中式烹饪常用的增香调料

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川菜中，蒜蓉和姜末是常用的提味料，增添香味
姜蒜蓉：调味增香，常用于炒菜
[烹饪] 大蒜和生姜要切成末状放入调料中
蒜蓉和姜片一起腌制，能去腥增香。
中餐烹饪中，蒜蓉的使用广泛，能提味增香，炒菜时常作为辅料。
葱姜蒜提味增香，切末备用
家常豆腐的调料可以加入豆瓣酱和蒜蓉，增添香味。
使用蒜蓉酱提升海鲜菜肴香味，先将蒜末炒香再加入调料
蒜蓉粉丝蒸扇贝，粉丝提前泡软，蒜末爆香增香。
姜蒜粉：增香去腥，烹饪时常加入

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