出锅前淋一点热油，增香提色

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出锅前淋点热油，提升菜品香味
做炒饭加点酱油：炒饭快出锅前淋入酱油，能增添色泽和香味。
出锅前撒上葱花和热油，瞬间提香增色。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出沥水，大蒜剁碎，热锅凉油爆香蒜末，放入西兰花翻炒，加盐调味，出锅前淋些热油增香。
蒜蓉西兰花：西兰花焯水，捞出控水，大蒜切末。锅中热油，放入蒜末炒香，加入西兰花翻炒，加盐、鸡精调味，出锅前淋些热油增香。
出锅前撒些葱花，提香增色。
先放油热锅，再下葱姜蒜增香，炒出红油提升菜品香味
如何正确使用酱油：炒菜出锅前加入可以提鲜，炖汤时提前加入可增色增香
热油下锅后加葱姜爆香，增香提味
炒锅热油前，可以先放入一小块姜片，去腥增香。

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