海绵蛋糕切法：蛋糕切片时用热毛巾包裹，切面更平整，不易塌陷。

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蛋糕切片前先切去边缘，避免松软塌陷
自制蛋糕冷藏后切片，表面不易塌陷，口感更佳。
切蛋糕时，先切平刀口，再切块，避免塌陷
烘焙海绵蛋糕：冷藏后再切割，避免塌陷。
蛋糕切片秘诀：切蛋糕前先冷藏，切口会平滑；使用锋利的刀具，切割更均匀。
蛋糕切片时，可以用锋利的刀，切口会更整齐
蛋糕冷藏后再切，切面更整齐
冷冻的蛋糕、面包等冷冻后再切片，更易切整齐
蛋糕脱模技巧：冷却后，用热毛巾包裹蛋糕模具，更容易脱模。
蛋糕冷藏后再切，切面会更整齐美观。

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