蔬菜冻前沥干：减少水分，延长保质期。

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将剩菜冷冻前先沥干水分，减少结冰
虾蟹清洗后迅速沥干水分，减少水分附着延长保质期。
冷冻蔬菜清洗后用厨房纸巾吸干水分再冷冻，能延长保质期
食物冷藏前先沥干水分，延长保质期
绿叶蔬菜泡水后沥干，减少水分利于保鲜。
冷藏的蔬菜转冷冻前，最好沥干多余水分。
将蔬菜放入冰箱前先洗净沥干，减少水分保存时间。
将蔬菜放入冰箱前先洗净沥干可延长保鲜时间

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