胡萝卜用盐揉搓，可去除硬皮

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削胡萝卜皮不伤手：胡萝卜切片后泡在盐水中，可以软化皮，削起来不伤手。
胡萝卜用醋浸泡可去皮
胡萝卜：胡萝卜切片后泡在盐水中可以延长保存时间。
切胡萝卜丝：胡萝卜切片后泡水，去涩增甜
胡萝卜：削皮后切块，泡在盐水中可防褐变。
清洗蔬菜：生吃胡萝卜可用盐水浸泡，菠菜可用开水焯水去除草酸。
用热盐水去除衣物硬结：热水加盐，搓揉衣物，轻松去除顽固污渍。
- 胡萝卜与羊肉，胡萝卜中的β-胡萝卜素利于视力。
切胡萝卜可先泡水，易去皮且颜色鲜艳。
制作胡萝卜泥：胡萝卜去皮切小块，蒸熟后用搅拌器打成细腻，可搭配其他蔬菜增加口感。

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