炖排骨时，加点陈皮，既能去腥又能增香。炖好后撒上葱花，增添食欲。

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炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质。
炖肉时加点醋：能去腥增香，还能软化肉质，缩短炖煮时间。
炖肉加点醋：炖肉时加些醋，能去腥增香，肉质也更嫩滑。
炖肉加点陈皮，去腥提鲜效果好
炖肉时加点醋：能去腥增香，软化肉质
炖肉时加入几片姜，能去腥增香
炖肉时加点红酒，可去腥增香。

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