剩饭剩菜冷藏后，最好尽快食用，避免细菌繁殖。

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剩菜剩饭最好在4℃以下冷藏，避免滋生细菌
剩菜剩饭可以放在冰箱冷藏，但应及时食用，避免细菌滋生。
剩菜冷藏后不建议再放入冰箱冷藏，应尽快食用
剩菜剩饭冷藏可延长保存时间，但最好在48小时内食用
存放剩饭剩菜，最好使用密封盒，防止细菌滋生
技巧17：剩菜剩饭及时放入冰箱冷藏，尽早食用
剩菜剩饭用密封盒冷藏，食用前加热杀菌
吃剩的饭菜最好加热后再食用，避免食物中毒。
冷藏的蔬菜如生菜，取出后尽快食用，避免滋生细菌。
剩菜冷藏后加热再吃，能杀死大部分细菌。

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