瘦肉切片加入淀粉腌制可提升嫩度

发布时间：2024-10-02 20:45

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烹饪肉类时可以用淀粉腌制，提升嫩滑度
炒肉片时，用淀粉腌制可提升嫩度，但别放太多，影响口感。
切肉前，用淀粉腌制可以嫩滑口感
肉类切片后用淀粉腌制，口感更嫩滑。
鲍鱼切片后用淀粉腌制，可保持滑嫩
做鱼香肉丝，先用淀粉腌制可以让肉质更嫩滑，加入泡椒提鲜。
炒肉前用淀粉腌制可嫩化

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