豆制品煮熟后更容易消化吸收

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西兰花煮至熟透，更容易消化吸收。
豆制品煮熟后不易消化，适合餐后食用。
- 土豆与鸡肉炖煮，土豆能吸收鸡肉的油脂，更易消化。
鸡蛋与豆浆同煮，不易消化吸收
鸡蛋煮熟后更容易消化，但胆固醇较高
处理土豆泥：煮熟后趁热捣碎，更容易细腻
用醋煮鸡蛋：软化蛋壳，煮熟后更容易剥壳。
加点豆腐或鸡蛋，汤更易消化吸收
红薯蒸熟后，糖分更容易被人体吸收。

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