青椒炒肉片：肉片提前腌制，与青椒一起快炒，简单又下饭。

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青椒炒肉：瘦肉切片，青椒切丁，用生抽、料酒腌制，热锅冷油爆炒，加蔬菜一起翻炒。
青椒炒肉丝：肉丝加料酒、生抽腌制，青椒切丝，快火翻炒，出锅前加盐调味。
青椒肉丝：青椒切丝，肉丝同样腌制，热锅冷油爆香花椒，加入肉丝快速翻炒，最后加入青椒炒匀。
青椒炒肉末：肉末加料酒、生抽腌制，青椒切丁，同炒，清淡可口。
做青椒肉丝：猪肉切丝，用料酒、生抽腌制，青椒切丝，热锅冷油，先炒肉丝变色，再加入青椒翻炒，加盐调味。
青椒肉丝：青椒切丝，肉丝加淀粉腌制，热油锅后翻炒，出锅前加酱油提鲜。
19. 炒菜秘诀：青椒炒肉片的火候把握
川菜中的回锅肉，肉片要先炸至微黄，再与青椒一起翻炒，颜色诱人。
如何制作简单的家常菜：青椒炒肉
青椒土豆丝：土豆丝切细，青椒切片，快炒后加醋提味，清爽可口。

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