早餐可以搭配一些蔬菜，如菠菜、胡萝卜，增加维生素摄入。

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蔬菜如西红柿、胡萝卜可以榨汁或切片，增加维生素摄入
适当吃些深色蔬菜，如菠菜和胡萝卜，补充β-胡萝卜素。
制作米糊时，可以搭配蔬菜泥，如胡萝卜、南瓜，增加维生素摄入。
早餐可以适当吃一些蔬菜，如菠菜或黄瓜条，增加维生素摄入
蔬菜汤可以加入胡萝卜、菠菜，增加铁质和纤维。
留下的蔬菜炒胡萝卜，增加维生素摄入
食用深色蔬菜如菠菜、胡萝卜补充β-胡萝卜素
蒸鱼时可搭配一些蔬菜如土豆、胡萝卜增加营养。
剩菜炒胡萝卜，增加维生素摄入。
如何利用蔬菜搭配保证膳食纤维摄入：西兰花搭配胡萝卜，胡萝卜富含β-胡萝卜素，西兰花则提供丰富的膳食纤维。

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