切蔬菜不浪费：将蔬菜竖着切，可以保持形状完整，减少丢弃。

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切蔬菜时，尽量顺着纹路切，可保持形状完整。
切蔬菜时，尽量顺着纹理切，可以保持形状完整。
切菜技巧：蔬菜切片时，可先切一半，再对半切，保持形状完整。
蔬菜切丝可用刨子或者刀斜切，保持形状完整。
切蔬菜时尽量保持形状完整，减少水分流失
切蔬菜时尽量保持形状完整，利于营养保存
炒菜前先将食材切好，可以保持形状完整
使用刀背切割蔬菜，能保持其形状完整且口感嫩滑

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